一樣也是基於清冰箱的心態,
拿出去骨雞腿肉稍微抓醃一下,
放上平底鍋煎,
沒放油,
因為雞皮面先煎就可逼出些油了。

雞腿排取出,
續放入洋蔥末&胡蘿蔔絲拌炒,
再打入1顆雞蛋;
拿一個盤子,
依序舖上苜蓿芽,
微波好的冰箱內剩飯,
蛋炒洋蔥胡蘿蔔絲,
雞腿排放在最上面,
淋上雞腿排從平底鍋取出後所流出的湯汁,
OK!

 

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